หลี่ผี (หลี่จับปลา) บ้านเมืองโขง แขวงจำปาสัก ประเทศลาว

ฝนตกหนักราวฟ้ารั่ว ลมพายุกระโชกแรงจนน้ำสาดเปียกห้องนอนเกสต์เฮ้าส์บนดอนคอน เมืองโขง แขวงจำปาสัก สปป.ลาว ส่งผลให้เราต้องเปลี่ยนแผนนอนเฝ้า “หลี่”เป็นออกเดินทางแต่เช้าไปดูวิถีชีวิตชาวประมงที่หลี่ปลาสร้อยบนสีพันดอนแทน “ลูกผู้ชายกับสายน้ำ” เรียกพวกเขาแบบนี้คงไม่ผิดนัก ทันทีที่ฟ้าสาง ผู้คนต่างมุ่งหน้ายังหลี่มรดกตกทอดของตระกูล ช่วงเดือนกรกฎาคมเป็นหนึ่งใน 2 เดือนฤดูน้ำหลากที่ปลาใหญ่น้อยทะลักเข้าหลี่ตลอดวัน แต่มากสุดเป็นช่วงกลางคืนต่อเนื่องย่ำรุ่ง การฝ่ากระแสน้ำเชี่ยวกรากระดับ 3-5 เพื่อนำปลาจากหลี่มาขึ้นฝั่ง มีความยากง่ายต่างกันไป จุดยากสุดคือหลี่ลวงที่ตั้งอยู่ใต้น้ำตกหรือใกล้น้ำตก ไม่สามารถใช้เรือไปรับปลาจากคนบนหลี่ได้ ต้องใช้วิธีว่ายฝ่าสายน้ำไปเอา วันนั้น เราไปถึงหลี่ปลาสร้อยในจังหวะเดียวกับที่ชายหนุ่มผิวคล้ำร่างบึกบึนเดินลุยน้ำไปเอาปลาที่หลี่ใต้น้ำตก เขาใช้เชือกที่สะพายติดตัวมาโยนคล้องราวเชือกที่ขึงกับต้นไม้ใหญ่ฝั่งตรงข้าม จากนั้นทำบ่วงคล้องตัวมิให้หลุดไหลไปตามกระแส ก่อนโผลงสู่สายน้ำเชี่ยวกราก ว่ายผลุบโผล่ย้อนขึ้นด้านบนซึ่งมีหินกองใหญ่ตั้งอยู่ กองหินช่วยบังความแรงของน้ำเอาไว้...

ฌาบูชีกาบา (jabuticaba) หรือ องุ่นบราซิล, องุ่นต้น

องุ่นต้นบราซิล ไม้ผลเศรษฐกิจโลกแต่ขาดการส่งเสริมในประเทศไทย สวัสดีครับท่านผู้ฟังที่เคารพรักทุกท่านที่ได้ให้เกียรติติดตามรายการที่มีสาระน่ารู้ จากกรมส่งเสริมการเกษตรซึ่งในวันนี้ กระผม นาย กฤษฎา บัวนาค นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ นักวิชาการประจำกลุ่มพัฒนาพื้นที่พิเศษ กองส่งเสริมโครงการพระราชดำริ การจัดการพื้นที่และวิศวกรรมเกษตร กรมส่งเสริมเกษตรและสหกรณ์ ได้รับเกียรตินำเสนอข้อมูลที่น่าสนใจให้ท่านผู้ฟังผู้ติดตามรายการ ซึ่งในวันนี้ขอนำเสนอเรื่อง “องุ่นต้นบราซิล” ไม้ผลเศรษฐกิจโลกสู่การพัฒนาศักยภาพในประเทศไทย องุ่นต้นหรือองุ่นต้นบราซิล เป็นไม้ผลเศรษฐกิจที่มีศักยภาพและคุณค่าทางเศรษฐกิจสูงมาก ในแถบละตินอเมริกา(ทวีปอเมริกาใต้)  ในส่วนของประเทศไทยมีการนำเข้ามาทดลองปลูกตั้งแต่ปี พ.ศ.2531โดยได้รับมอบจากรัฐบาลประเทศบราซิล  ซึ่งกรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้มีการทดลองปลูก เพื่อศึกษาทดสอบศักยภาพในการส่งเสริมเป็นไม้ผลเศรษฐกิจ ที่สถานีทดลองเกษตรที่สูงดอยวาวี...

ตามหาวัถุดิบชั้นยอด อาหารพื้นบ้าน #กุดจี่เบ้า

ความเป็นมาและการดำรงชีวิตของแมลง เมื่อประมาณ 300 ล้านปีมาแล้ว  โลกเริ่มมีป่าไม้และหนองน้ำใหญ่บนแผ่นดิน ระยะนี้เองที่ได้เกิดมีแมลงขึ้นบนโลก  แมลงชนิดแรกได้แก่ แมลงปอและแมลงสาบ แมลงในสมัยนั้นมีขนาดใหญ่จนอาจเรียกได้ว่า “แมลงปอยักษ์” เพราะมีความยาววัดจากปลายปีกถึง 20 เซนติเมตร  ส่วนแมลงสาบก็อาจถือได้ว่าเป็นบรรพบุรุษของแมลงสาบปัจจุบัน  เพราะมีรูปร่างและนิสัยเหมือนกันไม่ได้เปลี่ยนไปเลย เนื่องจากแมลงเป็นสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง  เนื้ออ่อนนุ่มนิ่ม ปีกบางใส ฟอสซิลของแมลงโบราณ ซึ่งเป็นหลักฐานสำคัญจึงได้หายากยิ่ง  หลักฐานเกี่ยวกับแมลงโบราณที่พอจะหาได้ คือ ซากของแมลงในก้อนอำพันซึ่งมีอายุ  60 ล้านปี จากจะพบแมลงในที่ต่าง ๆ ที่เราไปอาศัยอยู่แล้ว เรายังพบความหลากหลายของแมลงแต่ละชนิด ทั้งรูปร่างลักษณะ และนิสัยความเป็นอยู่ที่แตกต่างกันมากมายจนกระทั่งเป็นที่ยอมรับกันในหมู่นักวิทยาศาสตร์ว่าในกระบวนสัตว์ทั้งหลายในโลก แมลงเป็น สัตว์ที่มีมากชนิดที่สุด...

เต่ายักษ์อัลดาบร้า หนึ่งในสายพันธุ์เต่าที่ใหญ่ที่สุดในโลก

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Geochelone gigantea ลักษณะ : มีขนาดเล็กกว่าเต่ายักษ์กาลาปากอสในหมู่เกาะกาลาปากอสของมหาสมุทรแปซิฟิกที่เป็นเต่าขนาดใหญ่ที่สุดของโลกเล็กน้อย ขนาดกระดองยาวเฉลี่ย 120 เซนติเมตร ตัวผู้มีน้ำหนักประมาณ 250 กิโลกรัม ขณะที่ตัวเมียมีขนาดเล็กกว่า คือหนัก 150 กิโลกรัม กระดองยาว 90 เซนติเมตร เต่าอัลดาบรามีคอค่อนข้างยาว กระดองออกสีน้ำเงินเข้มถึงดำ โค้งเป็นโดมสูง มีช่วงขาที่แข็งแรง เหมาะสำหรับแบกรับน้ำหนักของลำตัวได้เป็นอย่างดี ถิ่นกำเนิด :...

“ไผ่ยักษ์เมืองน่าน” พืชดาวรุ่ง สร้างรายได้ปีละหลายล้าน คืนผืนป่าสีเขียว ลงทุนครั้งเดียวเก็บผลผลิตยาว

นายธูป นาคเสน อายุ 39 ปี เกษตรกรบ้านฮวก ต.แสนทอง อ.ท่าวังผา จ.น่าน กล่าวถึงการเพาะขยายพันธุ์ไผ่ยักษ์ว่า ใช้ระยะเวลา 8 ปี เพื่อศึกษาเรื่องไผ่ยักษ์ หลังจากเห็นต้นไผ่ยักษ์จากการตกแต่งร้านกาแฟ จนนำไปสู่การค้นหาต้นตอ ซึ่งพบว่าอยู่ที่บ้านดอยติ้ว อ.ท่าวังผา จ.น่าน จึงเริ่มศึกษาค้นคว้าอย่างจริงจัง ด้วยการเพาะขยายกล้าพันธุ์ของไผ่ยักษ์ จากอัตราการรอดที่น้อยมาก เพียงร้อย 5-10...

อิกัวนา (iguana)

อิกัวนา (อังกฤษและสเปน: iguana) เป็นสัตว์เลื้อยคลานจำพวกกิ้งก่าในสกุล Iguana ในวงศ์อิกัวนา (Iguanidae) และในวงศ์ย่อย Iguaninae พบกระจายพันธุ์ในบริเวณบ้านธรรมสร, อเมริกากลาง รวมทั้งเกาะต่าง ๆ ในภูมิภาคแคริบเบียนและพอลินีเซีย กิ้งก่าสกุลนี้ถูกกล่าวถึงครั้งแรกในเชิงวิทยาศาสตร์เมื่อปี ค.ศ. 1768 โดยโยเซฟุส นิโคเลาส์ เลาเรนที นักธรรมชาติวิทยาชาวออสเตรียในหนังสือของตนเองที่ชื่อว่า Specimen medicum, Exhibens synopsin Reptilium Emendatam cum Experimentis circia venena มีความยาวมากกว่า 20 เซนติเมตร โดยมีรูปร่างลักษณะคล้ายกับตะกอง (Physignathus cocincinus) ซึ่งอยู่ในวงศ์ Agamidae ที่พบในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และออสเตรเลีย แต่มีพฤติกรรมที่แตกต่างกัน...

แพะปีนต้นไม้ โมร็อกโก (Tree-Climbing Goats of Morocco)

เมื่อพูดถึง “แพะ” มันเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่เราคุ้นหน้าคุ้นตากันเป็นอย่างดี แต่ที่คนส่วนใหญ่ไม่คุ้นก็คือ ภาพของเจ้าแพะที่พากันยกโขยงขึ้นไปอยู่บนต้นไม้ เรียกได้ว่ามันเป็นภาพที่ทำให้เราต้องขยี้ตาดูหลายๆ รอบว่าเอ๊ะ!! นี่มันเรื่องจริงหรือนี่ และแน่นอนว่าภาพของแพะปีนต้นไม้ที่เพื่อนๆ ได้เห็นกันอยู่นี้ ไม่ใช่ภาพตัดต่อแต่อย่างใด เพราะนี่คือภาพแพะปีนต้นไม้ของจริง ที่คุณสามารถพบเห็นได้ภาคตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศโมร็อกโกเท่านั้นนะจ๊ะ   สำหรับเพื่อนๆ คนไหนที่สงสัยว่าเอ…ทำไมเจ้าแพะถึงพากันขึ้นไปอาศัยอยู่บนต้นไม้กันน้า ในวันนี้ #เหมียวขี้อ้อน มีคำตอบมาให้แล้วจ้า     เมื่อคุณได้เดินทางไปยังภาคตะวันตกเฉียงใต้ ของประเทศโมร็อกโก แน่นอนว่าคุณจะได้เห็นแพะนักปีนต้นไม้ที่ชำนาญ ซึ่งแพะเหล่านี้ จะมีกีบเท้าที่สามารถปีนต้นไม้ได้ดีเช่นเดียวกับแพะภูเขา ที่สามารถปีนเขาที่สูงชันได้แบบง่ายๆ นั่นเอง ส่วนคำถามที่ว่าทำไมแพะถึงขึ้นไปอยู่บนต้นไม้นั้น เป็นเพราะว่าทางเกษตรกรได้ใช้แพะเหล่านี้มาเป็นเครื่องมือในการเก็บเมล็ดของต้นอาร์แกน โดยจะรอเก็บเมล็ดจากอึของมันยังไงละ     สำหรับต้นอาร์แกน เรียกได้ว่าเป็นต้นไม้ใหญ่ที่เกิดในโมร็อกโกเพียงที่เดียว มีลักษณะลำต้นสูง...

เลี้ยงกุ้งยักษ์ในบ่อซีเมนต์แบบง่ายๆ ได้ยอดขายโลเป็นพัน!!

สำหรับใครที่กำลังมองหาลู่ทางรวยที่ทำได้ง่ายๆในพื้นที่จำกัด เราขอแนะนำอีกหนึ่งอาชีพสร้างเงินเป็นกอบเป็นกำ กับเทคนิคการเลี้ยงกุ้ง แม่น้ำตัวยักษ์ บนท่อซีเมนต์ ที่ทำยอดขายได้กิโลกรัมละ 800-1,500 มาให้ศึกษากัน ว่าทำยังไง ใช้อะไรบ้าง โดยในหัวข้อนี้จะใช้ลูกกุ้งขนาด 5-7 ซม. จำนวน 200 ตัว บ่อปูนขนาด 3 x 3 เมตร ลึก 60 ซม. เครื่องทำอ๊อกซิเจนแบบ...

ไก่พื้นเมืองพันธุ์ประดู่หางดำเชียงใหม่

ไก่พื้นเมืองพันธุ์ประดู่หางดำเชียงใหม่ เป็นไก่พันธุ์แท้ที่กรมปศุสัตว์ผลิตขึ้นเพื่ออนุรักษ์เป็นไก่พื้นเมืองของไทย สามารถเลี้ยงเพื่อการกีฬา หรือเพื่อการบริโภคได้ เนื่องจากมีรูปร่างปราดเปรียว กล้ามเนื้อแข็งแรง ไขมันแทรกน้อย มีความทนทานต่อโรคดี ให้ลูกดกกว่าพันธุ์เมืองทั่วไป หากินเก่ง เนื้อไก่มีรสชาติอร่อย สามารถเลี้ยงแบบขัง ในโรงเรือนหรือเลี้ยงปล่อยตามธรรมชาติ ควรให้วัคซีนป้องกันโรค และถ่ายพยาธิอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้ผลผลิตมากขึ้น การลงทุน ค่าพ่อแม่พันธุ์ไก่ จำนวน 12 ตัว (ตัวผู้ 2 ตัว ตัวเมีย 10...

ไข่ผำ : ผักพื้นบ้านสุดยอดโปรตีน

ไข่ผำ, ผำ, ไข่น้ำ, ไข่แหน  ผักพื้นบ้านอีกชนิดหนึ่ง ถือว่าเป็นพืชที่มีขนาดเล็กที่สุด ซึ่งมีน้อยคนจะรู้จัก สำหรับ ไข่ผำ คนเหนือเรียก ผำ ภาคกลางเรียก ไข่น้ำ ส่วนคนอีสานเรียก ไข่ผำ ไข่ผำ เป็นพืชน้ำ ลักษณะเป็นสีเขียวขนาดเล็กคล้ายไข่ปลา กระจายคลุมเหนือผิวน้ำเป็นแพ  มีขึ้นอยู่ตามแหล่งน้ำที่เป็นน้ำนิ่ง เช่น บึง และหนองน้ำธรรมชาติทั่วไป โดยปกติจะมีมากในแหล่งน้ำธรรมชาติที่ไม่มีน้ำไหลเวียน เวลาเก็บไข่น้ำ...

เกษตรล่าสุด

เกษตรแนะนำ

loading...
loading...