“ชมจันทร์”วิธีปลูกมาพร้อมเคล็ดลับ แชร์เก็บใว้เลย!!

วิธีปลูกต้นชมจันทร์ ประโยชน์ดอกชมจันทร์  ต้นชมจันทร์มีดอกสีขาวสวยงาม บานในเวลาตอนกลางคืน และกลิ่นหอม ในต่างประเทศ เช่นยุโรปและสหรัฐอเมริกาปลูกเป็นไม้ดอกไม้ประดับ แต่บางพื้นที่ของประเทศไทย เช่น ภาคใต้ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เริ่มมีการนำดอกมารับประทานเป็นอาหาร โดยใช้ดอกตูมมาผัดกับน้ำมันหอย หรือลวกจิ้มกับน้ำพริก จากผลการวิเคราะห์พบสรรพคุณดอกชมจันทร์ ดังนี้ 1. ดอกชมจันทร์เป็นผักที่ไขมันต่ำและมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ เหมาะแก่ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก 2. ดอกชมจันทร์มีธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และยังประกอบด้วยวิตามินต่าง ๆ ได้แก่ วิตามินบี เป็นต้น...

วิธีการปลูกมะเขือเปราะให้ผลดก ผักพื้นบ้าน สรรพคุณต้านเบาหวาน ลดน้ำตาลในเลือด !

วันนี้เราจขอนำเสนอผักพื้นบ้านที่หลายคนรู้จักดีนั้นก็คือ มะเขือเปราะ ลูกเล็ก ๆ คู่ครัวไทยนำมาแกงก็อร่อย นำมาจิ้มน้ำพริกทานก็ถูกใจ รู้ไหมว่ามีประโยชน์และสรรพคุณดีงามต่อร่างกายมากมายเลยล่ะ มาดู วิธีการปลูกมะเขือเปราะให้ผลดกเลยค่ะ เชื่อว่าทุกคนคงต้องทึ่งแน่ ๆ ถ้าได้รู้ว่าผักพื้นบ้านอย่างมะเขือเปราะนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายเราขนาดไหน เพราะถึงแม้จะมีขนาดไม่ใหญ่มาก แต่สรรพคุณดี ๆ ของมะเขือเปราะนั้นมีอยู่เพียบ ทั้งช่วยต้านหวัด...

ข้าวเหนียวมะม่วงจากมะม่วงกะล่อน (มะม่วงโบก)

มะม่วงกะล่อน หรือ มะม่วงกะล่อนเขียว สายพันธุ์ดั้งเดิมนั้น สีของผลเมื่อสุกจะเป็นสีเขียวอ่อน ไม่เป็นสีเหลืองเหมือนมะม่วงสุกทั่วไป ทรงผลรีเล็กน้อย เกือบกลม ผลโตเต็มที่ประมาณลูกปิงปอง เปลือกค่อนข้างหนา เมล็ดมีขนาดใหญ่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อในมีไม่มากแต่รสชาติตอนสุกจะหวานหอมรับประทานอร่อยชื่นใจมาก ด้วยความที่มะม่วงกะล่อนลูกเล็กมีเนื้อน้อยแต่หวานหอม พอสุกก็มักหล่นลงมาจากต้น เก็บกินกันตามบ้าน จึงมีวิธีการกินที่แตกต่างจากมะม่วงลูกใหญ่พันธุ์อื่น ๆ นั่นก็คือการตัดขั้ว ล้างยางออก แล้วบีบกินเนื้อด้านใน หรือจะเอามือฉีกเปลือกออกก็ตามความสะดวก เพราะหากจะนำมีดมาปอกเปลือกก็เสียเวลา ด้วยลูกมันเล็ก  ส่วนในแถบภาคอีสานกินข้าวเหนียวเป็นหลัก จึงมีวิธีการกินที่พิเศษกว่า โดยการปาดขั้ว...

“มะม่วงมะพร้าว” กับที่มาพันธุ์หวานดกใหญ่

มะม่วงชนิดนี้ มีถิ่นกำเนิดดั้งเดิม อยู่ที่ประเทศปากีสถาน แล้วได้มีเกษตรกรชาวไต้หวันนำเอาพันธุ์ไปปลูกและขยายพันธุ์ในประเทศตัวเองนานกว่า 20 ปีแล้ว และได้เก็บเอาผลทั้งดิบและผลสุกออกวางขายในประเทศไต้หวัน ได้รับความนิยมจากผู้ซื้อไปรับประทานอย่างแพร่หลาย เนื่องจากรับประทานอร่อยทั้งผลดิบและผลสุกคือ ผลแก่จัดยังไม่ถึงสุกจะมีรสชาติมันกรอบ เช่นเดียวกับมะม่วงมันทั่วไป ส่วนผลสุกเนื้อหวานไม่มีเสี้ยน กินกับข้าวเหนียวมูน หรือกินเป็นผลไม้เปล่าๆ อร่อยดีมาก ในประเทศไทย มีผู้นำเอาพันธุ์เข้ามาปลูกนานแล้ว โดยตั้งชื่อว่า “มะม่วงมะพร้าว” เพราะขนาดของผลจะใหญ่เท่ากับผลของมะพร้าวน้ำหอมทั่วไปอย่างชัดเจน และนิยมเรียกชื่อดังกล่าวเรื่อยมาจนกระทั่งปัจจุบัน ส่วนชื่อจริงๆไม่มีใครรู้ มะม่วงมะพร้าว มีชื่อวิทยาศาสตร์และมีลักษณะทางพฤกษศาสตร์เหมือนกับต้นมะม่วงทั่วไปเกือบทุกอย่างคือ เป็นไม้ยืนต้น...

การปลูกผักไร้ดิน Hydroponics

การปลูกผักโดยไม่ใช้ดิน หรือ การปลูกผักไร้ดิน นี้เป็นเทคโนโลยีที่เคยมีมาก่อนแล้ว เพราะปัจจุบันกระแสการหันมาใสใจในสุขภาพของคนไทยมีมากขึ้นเป็นลำดับ ผักปลอดสารพิษ ผักกางมุ้ง และผักไฮโดรโปนิกส์ จึงเป็นทางเลือกใหม่ของผู้บริโภคที่กำลังได้รับความนิยมขึ้นเป็นลำดับ ซึ่งนอกจากจะปลอดภัยจากสารพิษตกค้างแล้ว สีสันยังดูน่ารับประทาน และรสชาติดีอีกด้วย ณ วันนี้ ผักไฮโดรโปนิกส์ นอกจากจะเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของสุขภาพคนไทยแล้ว การปลูกผักโดยไม่ใช้ดิน ยังจะเป็นหนึ่งในโครงการอาหารกลางวันสำหรับนักเรียนในชุมชนใกล้เคียงของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (มทส) ที่อาจารย์อารักษ์ ธีระอำพน อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีการผลิตพืช สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร ได้วิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีนี้ลงไปสู่โรงเรียน ซึ่งถือเป็นศูนย์กลางการศึกษาของชุมชน ที่สำคัญไปกว่านั้นคือ เทคโนโลยีการปลูกผักไร้ดินและการจัดการที่ใช้ปลูกยังจะช่วยบ่มเพาะให้เยาวชนเกิดการเรียนรู้ รวมถึงกระตุ้นความสนใจในวิทยาศาสตร์อีกด้วย...

รวบรวมผัก 11 ชนิดที่เรากินแล้ว..สามารถงอกใหม่ได้!!

   ผักต่างๆที่เราซื้อมาทำอาหาร จะมีส่วนที่ใช้ไม่ได้นั่นก็คือ “ส่วนราก” นั่นเอง และสิ่งที่เราทำเป็นประจำก็คือทิ้งมันลงถังขยะแต่จริงๆแล้วเราสามารถนำมันไปปลูกใหม่ ให้งอกเป็นผลผลิตเพื่อเก็บไว้ใช้ต่อไป วันนี้ในบ้านมีตัวอย่างผักต่างๆ ที่เราสามารถคืนชีพให้กับมันได้ ลองไปชมกันเลยดีกว่า!! คืนชีพให้วัตถุดิบ : ผัก 11 ชนิดที่ทานแล้วไม่ต้องทิ้ง เพราะนำมาปลูกใหม่ได้!! 1. ต้นหอม หากกินช่วงลำต้นของมันหมดแล้ว อย่าเพิ่งทิ้งส่วนที่เป็นราก ให้นำมาใส่แก้วที่มีน้ำเล็กน้อย วางไว้ในที่ที่มีแสงสว่างพอเพียง หรือริมหน้าต่างก็พอได้นะ หลังจากนั้นมันก็จะงอกออกมาเป็นต้นหอมต้นใหม่ 2. กระเทียม นำกระเทียมวางไว้ในภาชนะแล้วเติมน้ำเล็กน้อยให้มันพอชื้นดูนะเหมียว ไม่นานกระเทียมมันก็จะงอกใบขึ้นดังในรูป 3. ผักกวางตุ้งจีน (บ็อคฉ่อย) ให้นำส่วนที่เป็นโคนของกอผักกวางตุ้งจีน แช่น้ำไว้...

วิธีขยายพันธุ์สตอเบอรี่แบบละเอียด

วิธีขยายพันธุ์สตอเบอรี่แบบละเอียด การขยายพันธุ์สตรอเบอร์รี่ ทำได้หลายวิธี เช่น 1. การใช้ไหล ขยายต้นไหลจากต้นแม่พันธุ์ 2. การแยกต้น หรือแยกกอจากต้นหลัก 3. การใช้เมล็ด ใช้ในกรณีที่มีการผสมพันธุ์เพื่อให้ได้พันธุ์ใหม่เกิดขึ้น 4. การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ เป็นการผลิตเพื่อให้ได้ต้นพันธุ์ที่ปลอดโรคและมีความสมบูรณ์ที่สุด ช่วงที่เหมาะสมต่อการปลูก การปลูกสตรอเบอร์รี่สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี แต่การปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวผลนั้นผู้ปลูกต้องเลือกเวลาในการปลูกเพื่อให้ทันต่อปัจจัยในการสร้างตาดอกของสตรอเบอร์รี่ คือช่วงฤดูหนาว ที่มีช่วงแสงต่อวันสั้น และมีอุณหภูมิต่ำ โดยระยะเวลาที่เหมาะสมในการปลูกคือ ช่วงเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม สำหรับการใช้เมล็ด ช่วงเดือนกันยายน - เดือนตุลาคม สำหรับการใช้ ต้นไหลมาปลูก สำหรับการปลูกในช่วงเวลาอื่นเป็นการปลูกพืชสร้างต้นแม่พันธุ์เพื่อผลิตไหลในการปลูกรุ่นต่อไป ระยะห่างในการปลูก และระยะห่างระหว่างต้น 25...

“มะม่วงลิ้นงูเห่า” พันธุ์แท้หายากสุกอร่อย

มะม่วงชนิดนี้ นิยมปลูกและนิยมรับประทานมาช้านานเกือบทุกภาคของประเทศไทย ปลูกมากที่สุดในแถบภาคกลาง เป็นมะม่วงพันธุ์ไทยโบราณที่ในปัจจุบันมีปลูกน้อยมาก ซึ่งถ้าหากไม่รณรงค์ให้ปลูกอนุรักษ์ไว้เชื่อว่าไม่นานต้องสูญพันธุ์อย่างแน่นอน มีลักษณะพิเศษของพันธุ์คือ เป็นมะม่วงพันธุ์โบราณที่มีดอกและติดผลดกโดยธรรมชาติตามฤดูกาล รูปทรงของผลคล้ายผลของมะม่วงพิมเสนหรือผลของมะม่วงมหาชนก แต่ผลของ “มะม่วงลิ้นงูเห่า” จะเรียวยาวและใหญ่กว่าเล็กน้อยอย่างชัดเจน เมล็ดลีบและบาง ผลดิบสีเขียวรสเปรี้ยวจัด ฉ่ำน้ำและกรอบปอกเปลือกสับฝานเป็นฝอยปรุงเป็นส้มตำมะม่วงหรือยำมะม่วง มีกลิ่นหอมแบบเปรี้ยวๆโชยเข้าจมูก ทำให้น้ำลายสออยากรับประทานทันที ผลสุกเป็นสีเหลืองปนส้ม ผลสุกมีกลิ่นหอมแบบเฉพาะตัวเหมือนกับกลิ่นของมะม่วงพิมเสนและกลิ่นของมะม่วงมหาชนก ได้กลิ่นแล้วรู้สึกชื่นใจยิ่งนัก เนื้อสุกเป็นสีเหลืองเข้มหรือสีส้ม รสชาติหวานหอมเหมือนเนื้อของมะม่วงอกร่องทุกอย่างถือว่าแปลกมาก เนื้อสุกไม่เละยังคงเหนียวหนึบไม่มีเสี้ยน รับประทานอร่อยมาก ซึ่งในยุคสมัยก่อนนิยมใช้มีดคมๆเฉือนผลสุก 2 แก้ม...

“มะม่วงแก้วลืมรัง” ผลทั้งปีดิบสุกอร่อย

ผู้อ่านไทยรัฐ จำนวนมากอยากทราบว่า “มะม่วงแก้วลืมรัง” เป็นอย่างไร ซึ่งความจริงแล้วมะม่วงดังกล่าวน่าจะเป็นสายพันธุ์เดียวกันกับมะม่วงแก้วลืมคอนที่เคยแนะนำในคอลัมน์ไปแล้ว จะมีข้อแตกต่างกันสังเกตได้ คือ โหนก หรือบริเวณส่วนหัวของผลจะเป็นโหนกสูงน้อยกว่าผลของมะม่วงแก้วลืมคอนอย่างชัดเจน ลักษณะทางพฤกษศาสตร์อย่างอื่นใกล้เคียงกันหรือเกือบเหมือนกันทุกอย่าง ปัจจุบันกำลังเป็นที่นิยมปลูกอย่างแพร่หลาย มะม่วงแก้วลืมรัง อยู่ในวงศ์ ANACARDIACEAE เป็นไม้ยืนต้นสูง 10-15 เมตร แตกกิ่งก้านสาขาเยอะ เป็นพุ่มทรงกลม ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเวียนสลับถี่รอบกิ่งก้านหนาแน่นบริเวณปลายกิ่ง ใบเป็นรูปใบหอก ปลายแหลม โคนมน เนื้อใบค่อนข้างหนา...

หนุ่มสุโขทัย ปลูกมะม่วงพันธุ์เขียวใหญ่แนวเกษตรอินทรีย์ ได้ผลผลิตดี

บัณฑิตหนุ่มสุโขทัย ใช้เวลาว่างลองปลูกมะม่วงพันธุ์เขียวใหญ่ ด้วยวิธีเกษตรอินทรีย์ 3 ปีออกผลให้เก็บได้ ผลใหญ่หนักกิโลฯ กว่า เชื่อถ้าตลาดต้องการจะมีอนาคตสดใส เพราะกินดิบก็ได้กินสุกก็ดี... เมื่อวันที่ 15 พ.ค.2561 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณหมู่ 8 ต.หนองอ้อ อ.ศรีสัชนาลัย จ.สุโขทัย ได้มีหนุ่มชาวสวนมะม่วงดีกรีปริญญาตรี นำที่ดินจำนวน 17 ไร่ มาทดลองปลูกพืชสวนหลายอย่าง เช่น มะพร้าวน้ำหอม...

เกษตรล่าสุด

เกษตรแนะนำ

loading...
loading...