“มะม่วงแก้วลืมรัง” ผลทั้งปีดิบสุกอร่อย

ผู้อ่านไทยรัฐ จำนวนมากอยากทราบว่า “มะม่วงแก้วลืมรัง” เป็นอย่างไร ซึ่งความจริงแล้วมะม่วงดังกล่าวน่าจะเป็นสายพันธุ์เดียวกันกับมะม่วงแก้วลืมคอนที่เคยแนะนำในคอลัมน์ไปแล้ว จะมีข้อแตกต่างกันสังเกตได้ คือ โหนก หรือบริเวณส่วนหัวของผลจะเป็นโหนกสูงน้อยกว่าผลของมะม่วงแก้วลืมคอนอย่างชัดเจน ลักษณะทางพฤกษศาสตร์อย่างอื่นใกล้เคียงกันหรือเกือบเหมือนกันทุกอย่าง ปัจจุบันกำลังเป็นที่นิยมปลูกอย่างแพร่หลาย มะม่วงแก้วลืมรัง อยู่ในวงศ์ ANACARDIACEAE เป็นไม้ยืนต้นสูง 10-15 เมตร แตกกิ่งก้านสาขาเยอะ เป็นพุ่มทรงกลม ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเวียนสลับถี่รอบกิ่งก้านหนาแน่นบริเวณปลายกิ่ง ใบเป็นรูปใบหอก ปลายแหลม โคนมน เนื้อใบค่อนข้างหนา...

การปลูกผักพืชสวนครัว

บ้านเกษตรสมบูรณ์ที่มีการจัดการอย่างดีในรูปแบบผสมผสาน เป็นหมู่บ้านที่เน้นด้าน การปลูกผักสวนครัวรั้วกินได้ ซึ่งตรงกับหลักเศรษฐกิจพอเพียงที่ในหลวงทรงริเริ่มไว้เมื่อหลาย 10 ปีก่อน ปัจจุบันมีหมู่บ้านดีเด่นด้านการปลูกผักสวนครัวรั้วกินได้ นี้ได้แก่ หมู่บ้านจุฬาภรณ์พัฒนา 5 จัดตั้งขึ้นเมื่อปี 2535 ภายใต้โครงการฟื้นฟูสภาพแวดล้อมและชีวิตความเป็นอยู่ของราษฎรผู้ประสบอุทกภัยภาคใต้อันเป็นพระราชดำริของศษสตราจารย์ ดร.สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าจุฬาภรณ์วลัยลักษณ์ อัครราชกุมารี องค์ประธานสถาบันวิจัยจุฬาภรณ์ ทรงอนุมัติให้ราษฎรผู้ยากไร้เข้าอยู่อาศัย จำนวน100 ครอบครัว จัดการที่ทำกินให้ครอบครัวละ 10 ไร่ holistic health เพื่อปลูกลองกอง มังคุด...

ไข่ผำ : ผักพื้นบ้านสุดยอดโปรตีน

ไข่ผำ, ผำ, ไข่น้ำ, ไข่แหน  ผักพื้นบ้านอีกชนิดหนึ่ง ถือว่าเป็นพืชที่มีขนาดเล็กที่สุด ซึ่งมีน้อยคนจะรู้จัก สำหรับ ไข่ผำ คนเหนือเรียก ผำ ภาคกลางเรียก ไข่น้ำ ส่วนคนอีสานเรียก ไข่ผำ ไข่ผำ เป็นพืชน้ำ ลักษณะเป็นสีเขียวขนาดเล็กคล้ายไข่ปลา กระจายคลุมเหนือผิวน้ำเป็นแพ  มีขึ้นอยู่ตามแหล่งน้ำที่เป็นน้ำนิ่ง เช่น บึง และหนองน้ำธรรมชาติทั่วไป โดยปกติจะมีมากในแหล่งน้ำธรรมชาติที่ไม่มีน้ำไหลเวียน เวลาเก็บไข่น้ำ...

“ชมจันทร์”วิธีปลูกมาพร้อมเคล็ดลับ แชร์เก็บใว้เลย!!

วิธีปลูกต้นชมจันทร์ ประโยชน์ดอกชมจันทร์  ต้นชมจันทร์มีดอกสีขาวสวยงาม บานในเวลาตอนกลางคืน และกลิ่นหอม ในต่างประเทศ เช่นยุโรปและสหรัฐอเมริกาปลูกเป็นไม้ดอกไม้ประดับ แต่บางพื้นที่ของประเทศไทย เช่น ภาคใต้ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เริ่มมีการนำดอกมารับประทานเป็นอาหาร โดยใช้ดอกตูมมาผัดกับน้ำมันหอย หรือลวกจิ้มกับน้ำพริก จากผลการวิเคราะห์พบสรรพคุณดอกชมจันทร์ ดังนี้ 1. ดอกชมจันทร์เป็นผักที่ไขมันต่ำและมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ เหมาะแก่ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก 2. ดอกชมจันทร์มีธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และยังประกอบด้วยวิตามินต่าง ๆ ได้แก่ วิตามินบี เป็นต้น...

ทุเรียนพันธุ์ “นกกระจิบ” หรือ ” นกหยิบ” ผลเล็กแต่สุดเจ๋ง!!

ผลไม้ไทยที่หลายๆ คนนึกถึงนั้นมีมากมาย แต่ที่มีชื่อเสียงเป็นอย่างมากจนดังไกลไปถึงต่างประเทศคงหนีไม่พ้นทุเรียน เพราะทุเรียนนั้นถึงจะมีหนามแหลมคมแต่ก็มีรสชาติอร่อยเหลือหลายซึ่งถึงแม้บางคนจะบอกว่ากลิ่นของมันไม่น่าพิศมัยเท่าไหร่ แต่สำหรับคนที่ชอบทุเรียนแล้วกลิ่นของมันช่างเตะจมูกจนแทบจะห้ามใจไม่ให้อยากกินมันไม่ได้เลยทีเดียว ดังนั้นในวันนี้เราจึงได้นำเอาทุเรียนอีกพันธุ์หนึ่งที่น่าสนใจมาให้ทุกท่านได้ชมกัน และมันก็คือ ทุเรียนพันธุ์นกกระจิบนั่นเอง ทุเรียนพันธุ์นกกระจิบเป็นทุเรียนพันธุ์พื้นเมืองที่มีถิ่นกำเนิดมาจากนนทบุรี อันที่จริง ทุเรียนพันธุ์นกกระจิบ ชนิดนี้เป็นทุเรียนพันธุ์พื้นเมืองที่มีถิ่นกำเนิดมาจากจังหวัดนนทบุรี แต่ภายหลังชาวสวนไม่ค่อยให้ความสำคัญและไม่นิยมปลูกเท่าไหร่เพราะมันเป็นทุเรียนพันธุ์เบาขายไม่ค่อยได้ราคาเท่าทุเรียนก้านยาวและหมอนทองที่มีน้ำหนักมากกว่า จนต่อมาได้มีผู้นำไปปลูกที่จังหวัดระยองและท่านผู้นั้นก็คือคุณไพบูลย์โดยในตอนแรกก็ขายไม่ค่อยได้ราคาเท่าไหร่จนลูกสาวได้ลงไปทำตลาดเองด้วยการนำไปขายที่ห้างเสรีเซ็นเตอร์และตั้งราคาขายเองจนเป็นที่นิยมเป็นอย่างมากในปัจจุบัน ถึงทุเรียนพันธุ์นกกระจิบจะมีผลขนาดเล็กแต่มันมีเนื้อเยอะและเมล็ดลีบ วิธีการปลูกทุเรียนพันธุ์นกกระจิบ ในการปลูกให้ยกโคกพูนดินโดยใช้ดินในบริเวณที่จะปลูกและทำให้มันร่วนซุยและพูนขุ้นประมาณ 50 ซม. กว้างประมาณ 1 เมตร แล้วขุดหลุมตรงกลางขนาดเท่าถุงชำ จากนั้นให้นำเอาดินร่วนผสมปุ๋ยคอกและผสมแกลบรองก้นหลุม จากนั้นให้นำเอาต้นกล้ามาและตัดถุงชำออกโดยเอาดินออกครึ่งนึงเพื่อให้รากได้เจอกับดินใหม่ที่รองก้นหลุม และในตอนจะปลูกหากเจอรากขดให้ตัดออกเพราะรากขดจะทำให้ทุเรียนโตช้า และตอนลงปลูกต้องแผ่รากให้ขยายออกไปรอบๆ ต้น เมื่อต้นโตขึ้นจะได้มีความสมดุลกันต้นล้ม...

ถอดบัญชีคุมสมุนไพรวัตถุอันตราย

ภาคประชาชนรวมพลังกดดัน ถอดบัญชีคุมสมุนไพรวัตถุอันตราย thai herbs for the colon จากกรณีประกาศ กระทรวงอุตสาหกรรม เรื่อง บัญชีรายชื่อวัตถุอันตราย (ฉบับที่ 6) พ.ศ.2552 ซึ่งประกาศในราชกิจจานุเบกษา เมื่อวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2552 กำหนดให้ผลิตภัณฑ์จากชิ้นส่วนพืชซึ่งไม่ผ่านกรรมวิธีที่ทำให้เกิดการเปลี่ยน แปลงทางเคมี 13 ชนิด ได้แก่ สะเดา ตะไคร้หอม ขมิ้นชัน ขิง ข่า...

มะพร้าวน้ำหอมจีไอเมืองโอ่ง เพิ่มมูลค่า…แก้ล้นตลาด

หลังจากนำสับปะรดบ้านคาได้ขึ้นทะเบียนจีไอ เป็นสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ได้สำเร็จมาก่อนแล้ว...ต้นปีหน้าราชบุรีเตรียมเปิดตัวมะพร้าวน้ำหอม สินค้าเกษตรจีไอตัวใหม่ประจำเมืองโอ่ง “เราเริ่มจดทะเบียนเป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตผักและผลไม้ปลอดภัยสารพิษเพื่อส่งออก เมื่อ 10 ปีที่แล้ว ทำผลไม้อินทรีย์ ทั้งฝรั่ง ชมพู่ ลำไย มะพร้าวน้ำหอม แต่มะพร้าวน้ำหอมได้มูลค่ามากที่สุด สมาชิกจึงมุ่งเป้ามาที่มะพร้าวน้ำหอมส่วนใหญ่ เริ่มแรกมีสมาชิก 29 ราย ตอนนี้ขยายไปสู่ 217 ราย มีพื้นที่ปลูกกว่า 1,000 ไร่” กชพร ทองทา เจ้าของสวนมะพร้าวน้ำหอม...

“มะม่วงงาช้างแดง” สุกอร่อยสีผลสวย

มะม่วงชนิดนี้ มีถิ่นกำเนิดจากประเทศไต้หวันแล้วกระจายพันธุ์ปลูกในเขตร้อนไปทั่วโลก รวมทั้งประเทศไทยด้วย ในประเทศจีนแผ่นดินใหญ่และประเทศอียิปต์นิยมรับประทานผลสุกมาแต่โบราณแล้ว ในประเทศไทยบ้านเราถูกนำเข้ามาปลูกเติบโตได้ดีมีดอกและติดผลดกทุกพื้นที่ และเป็นที่นิยมปลูกอย่างแพร่หลายจนกระทั่งปัจจุบันยังครองใจผู้ปลูกอยู่ โดย “มะม่วงงาช้างแดง” มีลักษณะประจำพันธุ์คือ ผลมีขนาดใหญ่ โตเต็มที่มีน้ำหนัก 3.5–4.2 กิโลกรัมต่อผล รูปทรงของผลสวย ปลายผลงอนเหมือนกับงาช้างเลยถูกตั้งชื่อเป็นไทยว่า “มะม่วงงาช้างแดง” ตามสีสันของผลและลักษณะผลดังกล่าว ผลขณะยังดิบจะเป็นสีเขียวอมม่วงแล้วจะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มตลอดทั้งผลจนผลสุกตามภาพประกอบคอลัมน์สวยงามน่าชมยิ่งนักผลอ่อน รสชาติเปรี้ยวกรอบฉ่ำน้ำ ผลแก่จัดยังไม่ถึงสุกมีรส หวานปนมันเหมือนกับเนื้อของมะม่วงเขียวเสวยของไทยทุกอย่าง ผลสุกเนื้อใน เป็นสีเหลืองอมส้ม รสชาติหวานหอมเนื้อไม่เละแม้สุกงอม...

การปลูกมะละกอ อาชีพเงินล้าน

มะละกอ จัดเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมบริโภคมากที่สุดชนิดหนึ่ง ถือเป็นผลไม้ที่สามารถแปรรูปเป็นอาหารได้หลากหลายประเภท ทั้งในลักษณะของอาหารคาวในรูปผลดิบ อาทิ ส้มตำ แกงส้ม และในรูปผลสุกที่เป็นของหวานเป็นผลไม้รับประทาน มะละกอจัดเป็นไม้ล้มลุก สูงประมาณ 3-4 เมตร บางสายพันธุ์ และต้นที่มีอายุหลายปีอาจมีความสูงมากกว่า 10 เมตร ลำต้นเรียวตรงไม่แตกกิ่ง แต่อาจพบการแตกกิ่งสาขาในกรณีที่ยอดอ่อนถูกทำลายขณะเจริญเติบโต ใบมีลักษณะเป็นฟันเลื่อย เว้าลึกเป็นแฉก ดอกมีสีขาวออกเหลืองนวล มีกลิ่นหอม ผลมีทั้งลักษณะเรียวยาว กลมอ้วน ขึ้นกับสายพันธุ์ที่ปลูก มะละกอสามารถเจริญเติบโตได้ดีในทุกสภาพดินที่มีความชื้นเล็กน้อย หน้าดินลึก...

ฌาบูชีกาบา (jabuticaba) หรือ องุ่นบราซิล, องุ่นต้น

องุ่นต้นบราซิล ไม้ผลเศรษฐกิจโลกแต่ขาดการส่งเสริมในประเทศไทย สวัสดีครับท่านผู้ฟังที่เคารพรักทุกท่านที่ได้ให้เกียรติติดตามรายการที่มีสาระน่ารู้ จากกรมส่งเสริมการเกษตรซึ่งในวันนี้ กระผม นาย กฤษฎา บัวนาค นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ นักวิชาการประจำกลุ่มพัฒนาพื้นที่พิเศษ กองส่งเสริมโครงการพระราชดำริ การจัดการพื้นที่และวิศวกรรมเกษตร กรมส่งเสริมเกษตรและสหกรณ์ ได้รับเกียรตินำเสนอข้อมูลที่น่าสนใจให้ท่านผู้ฟังผู้ติดตามรายการ ซึ่งในวันนี้ขอนำเสนอเรื่อง “องุ่นต้นบราซิล” ไม้ผลเศรษฐกิจโลกสู่การพัฒนาศักยภาพในประเทศไทย องุ่นต้นหรือองุ่นต้นบราซิล เป็นไม้ผลเศรษฐกิจที่มีศักยภาพและคุณค่าทางเศรษฐกิจสูงมาก ในแถบละตินอเมริกา(ทวีปอเมริกาใต้)  ในส่วนของประเทศไทยมีการนำเข้ามาทดลองปลูกตั้งแต่ปี พ.ศ.2531โดยได้รับมอบจากรัฐบาลประเทศบราซิล  ซึ่งกรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้มีการทดลองปลูก เพื่อศึกษาทดสอบศักยภาพในการส่งเสริมเป็นไม้ผลเศรษฐกิจ ที่สถานีทดลองเกษตรที่สูงดอยวาวี...

เกษตรล่าสุด

เกษตรแนะนำ

loading...
loading...