สาระความรู้

วิธีการขยายพันธุ์พืช ด้วยการปักชำแบบควบแน่น โดยแนวคิดของนายเฉลิม พีรี จาก ศูนย์เรียนรู้โครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ บ้านวัดใหม่ ๗๕ หมู่ ๓ ต.บึงสามัคคี อ.บึงสามัคคี จ.กำแพงเพชร 089 – 5670591 วิธีนี้ใช้ได้กับพืชผักและผลไม้ ๓๐ กว่าตัวอย่าง สามารถขยายได้ทีละมากๆ เมื่อเกิดน้ำท่วม หรือลมพัดต้นแม่พันธุ์เสียหาย สามารถใช้วิธีนี้อนุรักษ์พันธุ์พืชได้ การขยายพันธุ์พืชผักพื้นบ้านแบบควบแน่นอย่างมีประสิทธิภาพ เป็นวิธีการที่สามารถลดเวลา ต้นทุน และการดูแลรักษา สามารถกำหนดปริมาณของผลผลิตให้ตรงกับความต้องการของตลาดและการบริโภคได้อย่างแม่นยำ การขยายพันธุ์มะนาว แบบควบแน่น องค์ประกอบในการควบแน่นมะนาว มีดังนี้ -...

ปลูกใบเตยขาย ปลูกครั้งเดียวเก็บขายได้หลายปี ใบเตยมีสารพัดประโยชน์ ที่อยู่ใครๆก็รู้จัก พืชใบหอมธรรมดาๆ สามารถสร้างรายได้ต่อเนื่องตลอดทั้งปี ปลูกครั้งเดียวเก็บผลผลิตได้นาน นั่นหมายความว่าต้นทุนลดลงเรื่อยๆต่อยอดขาย ความต้องการมีทุกวัน เมื่อเทียบรายได้ไร่ต่อไร่แล้วผลผลิตจะได้สูงกว่าพืชเศรษฐกิจหลายๆชนิด อย่างข้าวเสียอีก เป็นอีกทางเลือกอาชีพเกษตรทำเงิน ที่น่าสนใจมากๆ  ตลาดใบเตย และประโยชน์ ที่ทำให้มีความต้องการสูงทุกวัน ที่เห็นๆกันแบบชัดชัดเจน อยากจะนำเสนอถึงความต้องการของใบเตย อาทิ นำมาเป็นไม้ประดับในงานต่างๆ เป็นดอกไม้ไหว้พระ งานพิธี และอื่นๆอีกมากซึ่งในแต่ละวันนั้นใช้ในปริมาณมาก เพราะใช้เสร็จก็ทิ้งซะเป็นส่วนใหญ่ ยังไม่รวมถึงที่เราเห็นนำมาประกอบเป็นดอกไม้ในพวงมาลัย ตลอดจนใบเตยนั้นเป็นสมุนไพรด้วย ใช้ประกอบอาหาร...

หลุมพี เป็นปาล์มจำพวกปาล์มลำต้นสั้นแตกหน่อเป็นกอใหญ่ออกดอกผลแล้วตาย ขึ้นและเจริญเติบโตในที่ลุ่มน้ำขังและป่าพรุ ออกดอกตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน ออกผลตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคม ตั้งแต่เริ่มออกช่อดอกจนถึงผลสุก ใช้ระยะเวลา ประมาณ 18-20 เดือน เป็นพืชที่เกี่ยวข้องกับระบบนิเวศในป่าพรุ เป็นหน่อในกอเดียวกันออกผลหมุนเวียนทำให้พื้นที่ขึ้นของหลุมพีขยายกว้างอย่างต่อเนื่อง เป็นปาล์มที่สามารถเก็บความชื้นและน้ำไว้ได้ดี จึงเอื้อต่อการดำรงชีวิตของพืชและสัตว์ชนิดอื่น ๆ ในป่าพรุ ผลอ่อนมีรสฝาดเปรี้ยวผลแก่รสเปรี้ยวนิยมนำมาใช้ปรุงรสแทนมะนาว เช่น แกงส้ม แกงเหลือง เป็นต้น Data from: dailynews

สูตรยาช่วยหน้าเด็ก ของหมอน้อย..            หน้าเด็กนี้ต้องมาจากผิวพรรณดี สีผิวของคนเรามี 4 ลักษณะคือ ผิวดำ ผิวดำแดง ผิวขาว และผิวขาวเหลือง           คนแต่ละสีผิวนั้นจะมีรสเลือดไม่เหมือนกัน แพทย์แผนไทยนั้นว่าไว้ว่า คนผิวดำและดำแดง โลหิตเค็ม คนผิวขาว จะโลหิตหวาน คนผิวขาวเหลือง...

การใช้สารเคมีกำจัดแมลงศัตรูพืชเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากให้ความสะดวก และสามารถกำจัดศัตรูพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่เกษตรทั่วไปมักคำนึงถึงผลกระทบที่อาจเกิดตามมา โดยเฉพาะสารตกค้างที่สามารถเป็นอันตรายต่อตัวเกษตรกร และต่อผู้บริโภค รวมถึงการตกค้างของสารพิษในสิ่งแวดล้อมที่มีผลต่อดิน สัตว์ และแมลงที่มีประโยน์ การจัดการแมลงศัตรูพืชตามหลักธรรมชาตินั้น เกษตรกรบางรายอาจเข้าใจถึงการใช้สารสกัดสมุนไพรมาช่วยในการควบคุมแมลงศัตรูพืช ซึ่งถือเป็นวิธีหนึ่งที่อาศัยธรรมชาติเข้าช่วย ซึ่งวิธีนี้เพียงวิธีเดียวไม่สามารถควบคุมแมลงศัตรูพืชได้กับทุกชนิด ซึ่งการจัดการศัตรูพืชยังต้องอาศัยหลักการตามธรรมชาติช่วยในการจัดการ ซึ่งจะครอบคลุมถึงการใช้ศัตรูแมลงศัตรูพืชที่เป็นตัวห้ำตัวเบียนคอยควบคุมประชากรของแมลงหรือศัตรูพืชอีกขั้นหนึ่ง ศัตรูแมลงศัตรูพืชเป็นศัตรูที่คอยควบคุมแมลงชนิดต่างๆ โดยส่วนมากจะเป็นสัตว์ผู้ล่าที่คอยจับกินสัตว์ที่มีขนาดเล็กกว่าเป็นอาหาร นอกจากนั้น ยังรวมถึงจุลชีพที่สามารถฆ่าแมลงศัตรูพืชได้ แบ่งเป็น 3 ส่วน คือ 1. แมลงศัตรูธรรมชาติที่เข้าจับกินแมลงศัตรูพืชในทุกระยะตั้งแต่ระยะไข่จนถึงตัวเต็มวัยเป็นอาหาร เรียกแมลงกลุ่มนี้ว่า “ตัวห้ำ”แมลงพวกนี้มีทั้งชนิดที่กินแมลงเพียงชนิดเดียว...

นายมนตรี พรมลักษณ์ เกษตรและสหกรณ์ จ.อำนาจเจริญ เปิดเผยว่า เพื่อสนองตอบนโยบายรัฐบาล และ รมว.มหาดไทย ในการแก้ไขปัญหาความยากจน โดยเฉพาะระดับชุมชน จึงได้มีการจัดตั้งศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง ชุมชนขึ้นเมื่อวันที่ 1 มีนาคม 2548 บนเนื้อที่ 5 ไร่ ที่บริเวณด้านทิศใต้ภายในศาลากลาง จ.อำนาจเจริญ เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนเกษตรกรในระดับครัวเรือนและระดับชุมชนมีอาหารบริโภค ลดต้นทุนการผลิต และมีรายได้ต่อเนื่องจากการทำกิจกรรมเกษตรโดยใช้หลักเศรษฐกิจพอเพียงส่งเสริมให้เกษตรกรมีความรู้และทักษะในการจัดการทรัพยากร การบริหารจัดการฟาร์มของเกษตรกรให้เป็นต้นแบบตามศักยภาพของพื้นที่ สำหรับถ่ายทอดแก่เกษตรกรในชุมชน นายมนตรีกล่าวว่า...

ลูกสำรอง (Malva nut) เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งของต้นสำรอง เนื้อผลสามารถดูดซับน้ำกลายเป็นวุ้นที่ให้พลังงาน และไขมันต่ำ นิยมรับประทานเป็นอาหารเสริม ช่วยลดไขมัน ลดความอ้วน รวมถึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน และโรคหัวใจ • วงศ์ : Sterculiaceae • ชื่อวิทยาศาสตร์ : Scaphium scaphigerum (G. Don) Guib & Planch • ชื่อสามัญ :...

แมลงตัวห้ำ คือ แมลงชนิดที่กินแมลงต่างๆในธรรมชาติเป็นอาหาร มีลักษณะที่เป็นความจำเพาะของตัวห้ำ คือ 1. มักมีขนาดใหญ่กว่า หรือมีความเร็ว ความแข็งแรงกว่าเหยื่อ 2. ชอบกินแมลงหรือตัวอ่อนแมลงเป็นอาหาร 3. สามารถกินเหยื่อได้หลายชนิดหรือหลายตัวในวันหนึ่งๆ 4. มักอาศัยอยู่บนที่สูงกว่าเหยื่อ 5. มักไม่ทำลายหรือกินพืชเป็นอาหาร แมลงตัวห้ำ แบ่งออกเป็น 2 ชนิด คือ 1. ชนิดที่มีความว่องไวในการล่าเหยื่อ มักเป็นแมลงขนาดใหญ่กว่าเยื่อมาก ชอบอาศัยในที่สูง และออกหากินได้ไกล และหลายที่ในช่วงวันหนึ่งๆ มีอวัยวะที่มีความพิเศษในการล่าเหยื่อ เช่น ตั๊กแตนตำข้าว ที่มีสายตาว่องไว...

วิธีขยายพันธุ์สตอเบอรี่แบบละเอียด การขยายพันธุ์สตรอเบอร์รี่ ทำได้หลายวิธี เช่น 1. การใช้ไหล ขยายต้นไหลจากต้นแม่พันธุ์ 2. การแยกต้น หรือแยกกอจากต้นหลัก 3. การใช้เมล็ด ใช้ในกรณีที่มีการผสมพันธุ์เพื่อให้ได้พันธุ์ใหม่เกิดขึ้น 4. การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ เป็นการผลิตเพื่อให้ได้ต้นพันธุ์ที่ปลอดโรคและมีความสมบูรณ์ที่สุด ช่วงที่เหมาะสมต่อการปลูก การปลูกสตรอเบอร์รี่สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี แต่การปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวผลนั้นผู้ปลูกต้องเลือกเวลาในการปลูกเพื่อให้ทันต่อปัจจัยในการสร้างตาดอกของสตรอเบอร์รี่ คือช่วงฤดูหนาว ที่มีช่วงแสงต่อวันสั้น และมีอุณหภูมิต่ำ โดยระยะเวลาที่เหมาะสมในการปลูกคือ ช่วงเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม สำหรับการใช้เมล็ด ช่วงเดือนกันยายน - เดือนตุลาคม สำหรับการใช้ ต้นไหลมาปลูก สำหรับการปลูกในช่วงเวลาอื่นเป็นการปลูกพืชสร้างต้นแม่พันธุ์เพื่อผลิตไหลในการปลูกรุ่นต่อไป ระยะห่างในการปลูก และระยะห่างระหว่างต้น 25...

   ผักต่างๆที่เราซื้อมาทำอาหาร จะมีส่วนที่ใช้ไม่ได้นั่นก็คือ “ส่วนราก” นั่นเอง และสิ่งที่เราทำเป็นประจำก็คือทิ้งมันลงถังขยะแต่จริงๆแล้วเราสามารถนำมันไปปลูกใหม่ ให้งอกเป็นผลผลิตเพื่อเก็บไว้ใช้ต่อไป วันนี้ในบ้านมีตัวอย่างผักต่างๆ ที่เราสามารถคืนชีพให้กับมันได้ ลองไปชมกันเลยดีกว่า!! คืนชีพให้วัตถุดิบ : ผัก 11 ชนิดที่ทานแล้วไม่ต้องทิ้ง เพราะนำมาปลูกใหม่ได้!! 1. ต้นหอม หากกินช่วงลำต้นของมันหมดแล้ว อย่าเพิ่งทิ้งส่วนที่เป็นราก ให้นำมาใส่แก้วที่มีน้ำเล็กน้อย วางไว้ในที่ที่มีแสงสว่างพอเพียง หรือริมหน้าต่างก็พอได้นะ หลังจากนั้นมันก็จะงอกออกมาเป็นต้นหอมต้นใหม่ 2. กระเทียม นำกระเทียมวางไว้ในภาชนะแล้วเติมน้ำเล็กน้อยให้มันพอชื้นดูนะเหมียว ไม่นานกระเทียมมันก็จะงอกใบขึ้นดังในรูป 3. ผักกวางตุ้งจีน (บ็อคฉ่อย) ให้นำส่วนที่เป็นโคนของกอผักกวางตุ้งจีน แช่น้ำไว้...